মস্তিস্ক সক্রিয় রাখতে কোন কোন খাবার উপকারী? বিশেষ করে পড়ুয়াদের পরীক্ষার সময় কী ধরনের খাবার দেবেন ওদের? এ বিষয়ে কী মত পুষ্টিবিদের ?
চর্বিযুক্ত মাছ: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, স্যামন মস্তিষ্কের বিকাশে অবদান রাখে। ওমেগা থ্রি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
ব্লুবেরি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই ফল প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কম করতে সাহায্য করে। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
ব্রোকোলি: অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ ব্রকোলি মস্তিষ্কের বিকাশের জন্য উপকারী।
পামকিন সিড: ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং কপারের একটি বড় উৎস হল পামকিন সিড। যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
ডার্ক চকোলেট: অল্প পরিমাণে ডার্ক চকলেট রাখুন ডায়েটে। এটি আপনাকে সক্রিয় থাকতে সাহায্য করবে।
বাদাম: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ, আখরোট, এবং কাঠবাদাম জ্ঞানের বিকাশে কার্যকরী।
ডিম: কোলিন সমৃদ্ধ, ডিম স্মৃতি নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি নিউরোট্রান্সমিটার।
কমলালেবু: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফল মানসিক অবক্ষয় রোধ করতে এবং সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
হলুদ: হলুদে আছে কারকিউমিন। এর প্রদাহরোধী গুণ স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
এই সব কিছুর সঙ্গে প্রয়োজন হাইড্রেশন।
সুত্র: আজকাল
